Bottiglia donata, preziosa, non conoscendolo quando ho saputo che è affine al Prosecco l’ho assaggiato con curiosità , vivendo io nella zona prosecco.
Si dice che questo vitigno sia di origine istriana, poichè il Prosecco, denominato Serprino nei Colli Euganei, forse è arrivato prima qui che nei colli di Valdobbiadene e Conegliano.
Vino frizzante dal bel colore giallo paglierino, chiaro come un raggio di sole; ha un profumo fresco, delicatamente fruttato, ricordo la mela; il sapore è morbido, piacevole e brioso.
Si abbina agli antipasti magri e alle preparazioni leggere di pesce.
Per la sua freschezza è ideale vino da fuori pasto e in ogni furtivo momento, come aperitivo, da sorseggiare con gentildonna ascoltando il silenzio della pioggia che batte, tra profumi e voglie contenute, annusate per colmare l’atmosfera..
Va servito freddo, alla temperatura di 6°C…
15 .:
Credo sia il primo che non "va assaporato su gentilpelle" ;-)
ma solo perchè va assaporato freddo, ed ha davvero un buon sapore non solo bollicine da far scorrere, la gentilpelle si abbina dopo ;)
lo so che ha un buon sapore... a me il serprino sa di domenica mattina ai giardini del castello, con il sole dritto in faccia e i primi fiori che sbocciano... di colori che esplodono, di gambe da scoprire e di maniche da tirare su... per caso si capisce che non aspetto altro che la primavera???
manca solo il fuoco scoppiettante di un camino...
uhm... io ci metterei un bel melograno come sfondo.
bacio tesoro.
Ila... in fondo si... ma non è un serprino che fa primavera, anche se lascia i fiori in bocca :)
Laybis, sarebbe l'atmosfera giusta per non degustare ;)
Dea tu cerchi il tocco d'arte dell'orizzonte alla finestra.. ;)
se al serprino ci aggiungi la rondine... già è più primavera ;-)
e come la usi? La inzuppi??
prima bevo il serprino e poi mi prendo cura della rondine...
non ti convieno berlo dopo.. per mandar giù la rondine! :)
la rondine va giù liscia lo stesso :-P
disgustoso... mandar giù così un uccello in un sol boccone ;)
eggià... senza sprecare nulla nulla nulla... ingorda sono ;-)
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